Jantung berfungsi untuk memompa darah ke seluruh tubuh, peran tersebut jelas sangat penting bagi tubuh kita. Ada berbagai cara untuk menjaga kesehatan organ penting ini, salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan sehat untuk jantung.
Dengan mengonsumsi makanan sehat, Anda sekaligus dapat menghindari penyakit kardiovaskuler. Menurut data dari World Health Organization (WHO) tahun 2012, sebanyak 17,5 juta orang di dunia meninggal akibat penyakit kardiovaskuler.
Melihat data tersebut, Anda tahu betapa pentingnya mengonsumsi makanan sehat yang baik untuk jantung. Lantas, makanan apa saja yang bisa dikonsumsi untuk menjaga kesehatan jantung? Simak artikel di bawah ini :
1. Ikan Salmon
Ikan salmon menjadi bahan makanan yang baik bagi kesehatan jantung. Alasannya, ikan salmon banyak mengandung omega yang bermanfaat untuk menurunkan “kolesterol jahat” yang sangat berbahaya bagi jantung.
Selain itu, ikan salmon juga mengandung vitamin D yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan membantu proses pencernaan. Karena manfaatnya itulah, Asosisasi Jantung Amerika Serikat merekomendasikan agar Anda memakan salmon sebanyak dua porsi dalam seminggu.
Untuk cara memasaknya, Anda disarankan untuk tidak menggoreng ikan salmon. Sebaiknya, Anda mengolah ikan salmon dengan cara memanggangnya di dalam aluminium foil. Tambahkan pula rempah-rempah dan sayuran ataupun lemon, agar rasanya menjadi lebih enak.
2. Oatmeal
Oatmeal biasanya digunakan sebagai pengganti nasi saat sarapan. Alasannya, makanan ini memiliki kandungan serat yang tinggi sehingga dapat menjaga kadar gula dalam darah agar tetap stabil. Selain itu, kandungan seratnya juga bisa menurunkan kadar “kolesterol jahat” atau Low-Density Lipoprotein (LDL).
3. Ikan Tuna
Ikan tuna sama baiknya dengan ikan salmon untuk kesehatan jantung. Daging ikan tuna banyak mengandung asam lemak omega-3. Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan tuna dapat menyehatkan jantung. Alasannya, nutrisi itu bisa menurunkan kolesterol dan dapat membuat detak jantung normal.
4. Minyak Zaitun
Minyak jenis ini terbuat dari buah pohon zaitun (Olea europaea) yang dihancurkan. Di dalam bahan ini banyak mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung Anda.
Jenis lemak sehat yang banyak terkandung di dalam minyak ini adalah asam lemak tak jenuh tunggal. Lemak ini bisa bermanfaat untuk membantu dalam mengurangi kadar “kolesterol jahat” serta membantu mempertahankan kadar “kolesterol baik”, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Jeruk
Jeruk memiliki serat pektin yang bisa bermanfaat untuk melawan kolesterol. Selain itu, kandungan kalium dalam buah ini bisa bermanfaat untuk mengendalikan tekanan darah.
Jeruk juga kaya akan kandungan flavonoid yang bermanfaat sebagai antioksidan pencegah radikal bebas dan dapat melindungi jantung dari penyakit. Flavonoid dalam jeruk dapat mencegah oksidasi “kolesterol jahat” dan dapat meningkatkan aliran darah melalui arteri koroner. Secara umum jeruk masuk di dalam kategori buah buahan dan sayur dalam susunan baris piramida makanan sehat, sehingga membuatnya menjadi penting dalam usaha menyehatkan tubuh terutama dalam menurunkan kolesterol.
6. Teh Hijau
Teh hijau akhir-akhir ini dikenal sebagai bahan yang berkhasiat untuk kecantikan. Tapi, tahukah Anda jika teh hijau sebetulnya juga bisa bermanfaat untuk kesehatan, terutama bagi jantung.
Sebuah penelitian di Jepang yang melibatkan lebih dari 40.500 orang, menemukan bahwa orang yang meminum 5 cangkir teh hijau setiap hari punya potensi meninggal akibat penyakit kardiovaskular 26 persen lebih rendah ketimbang yang tidak meminumnya. Hal ini membuktikan kalau teh hijau bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
7. Tofu
Tofu merupakan makanan yang terbuat dari sari kedelai, memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang khas. Karena terbuat dari sari kedelai, tofu mengandung protein kedelai yang dapat membantu mencukupi mineral dan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung.